技术方案

液相色谱/质谱联用(LC/LC-MS)

猪肉中残留的抗生素检测

2023-02-03

食品安全是关系国计民生的大事,抗生素残留也一直倍受人们关注。经常使用含有抗生素的食品,会使抗生素在体内蓄积,使人产生耐药性,引起各种组织器官病变,甚至癌变。依利特使用EClassical 3200液相色谱仪匹配经典的SinoChrom ODS-BP色谱柱,对猪肉中残留的四环素类抗生素进行分析检测。


实验方法

样品预处理方法:

称取5.00g切碎的肉样置于50mL锥形瓶中,加入5%的高氯酸25mL,于振荡器上振荡提取10min,移入离心管中,以2000r/离心3min,取上清液经0.45µm 滤膜过滤,取溶液10μL进样,记录峰高,从工作曲线上查的含量。

色谱条件及配置:


实验结果

分析图谱


依利特最新款的EClassical 3200液相色谱仪搭配经典的SinoChrom ODS-BP色谱柱,对猪肉中残留的抗生素进行分析,峰形较好,分离度较高,满足定性定量分析的需求。

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