技术方案

液相色谱/质谱联用(LC/LC-MS)

婴幼儿奶粉中可以添加的糖,乳糖or蔗糖?

2023-02-03

糖在日常生活中无处不在,很多宝妈们“闻糖色变”。殊不知母乳中直接的供能物质就是乳糖,也是宝宝最好消化的碳水化合物,而蔗糖属于精制糖,国家规定1段婴幼儿配方奶粉不得添加蔗糖。依利特使用EClassical 3200高效液相色谱仪和Supersil NH2-S Plus色谱柱,对乳糖和蔗糖进行分析检测。


实验方法

标品前处理:

取乳糖对照品与蔗糖对照品适量,精密称定,加水溶解并稀释制成每1mL各含5mg的溶液,过0.45μm滤膜后待测定。



色谱条件及配置



分析谱图

蔗糖及乳糖混合标准品色谱图


蔗糖及乳糖混合标准品结果表

Supersil NH2-S Plus色谱柱是依利特新推出的一款氨基糖柱,配合示差折光检测器,能将蔗糖和乳糖2个目标物达到很好的分离,且峰形良好,是分离蔗糖和乳糖的良好选择。



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